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Un partenaire solide - Le chef étoilé Thomas Kammeier recommande BRITA
Le chef étoilé est notre ambassadeur.
La collaboration entre Thomas Kammeier et BRITA Professional allie le plaisir des papilles à une eau irréprochable.
La collaboration entre Thomas Kammeier et BRITA Professional allie le plaisir des papilles à une eau irréprochable.
Thomas Kammeier, chef du restaurant HUGOS de l'hôtel InterContinental de Berlin et détenteur d'une étoile Michelin depuis 2000, est le nouvel ambassadeur de BRITA Professional.
La cuisine de Thomas Kammeier met l’accent sur la qualité des produits pour offrir aux clients une véritable fête des sens où chaque bouchée est une surprise. Pour notre chef, cela n'est possible qu'en restant au plus près du produit et en en exaltant tous les arômes. Fort de ce credo et de sa longue expérience des filtres à eau BRITA Professional, il est arrivé à la conclusion suivante :
Lors du salon gastronomique Internorga de Hambourg, en Allemagne, il a défendu avec passion cette idée. Thomas Kammeier a préparé pas moins de 300 plats et régalé les visiteurs du stand BRITA Professional avec ses créations exceptionnelles.
Ces plats sont l'aboutissement de la collaboration entre un grand chef, qui manie chaque jour les arômes, saveurs, produits naturels et produits frais et nos experts en eau, qui travaillent quotidiennement pour une eau meilleure, source de plaisir.
Une cuisine récompensée
Le restaurant berlinois HUGOS, où officie Thomas Kammeier depuis mars 2003, est équipé d'une machine à café, de fours vapeur, de fours traditionnels et de lave-vaisselle dotés de filtres BRITA Professional. Il a reçu une étoile du prestigieux Guide Michelin. Gault Millau a décerné 3 toques au restaurant de Thomas Kammeier, tandis que le guide Schlemmer Atlas lui a attribué 4 cuillères.
En 2003, HUGOS a été élu « Restaurant de l'année » et « Restaurant branché de l'année ». Il a également été nommé « Meilleur restaurant d'ambiance » en 2007 et 2008. Quant à Thomas Kammeier, il a remporté le concours du meilleur chef berlinois à plusieurs reprises. Il s'impose comme le représentant de la créativité et de l'excellence culinaire dans la capitale allemande.
La cuisine de Thomas Kammeier met l’accent sur la qualité des produits pour offrir aux clients une véritable fête des sens où chaque bouchée est une surprise. Pour notre chef, cela n'est possible qu'en restant au plus près du produit et en en exaltant tous les arômes. Fort de ce credo et de sa longue expérience des filtres à eau BRITA Professional, il est arrivé à la conclusion suivante :
il n'y a pas de véritable arôme sans une eau de qualité, et pas d'eau de qualité sans BRITA.
Lors du salon gastronomique Internorga de Hambourg, en Allemagne, il a défendu avec passion cette idée. Thomas Kammeier a préparé pas moins de 300 plats et régalé les visiteurs du stand BRITA Professional avec ses créations exceptionnelles.Ces plats sont l'aboutissement de la collaboration entre un grand chef, qui manie chaque jour les arômes, saveurs, produits naturels et produits frais et nos experts en eau, qui travaillent quotidiennement pour une eau meilleure, source de plaisir.
Une cuisine récompenséeLe restaurant berlinois HUGOS, où officie Thomas Kammeier depuis mars 2003, est équipé d'une machine à café, de fours vapeur, de fours traditionnels et de lave-vaisselle dotés de filtres BRITA Professional. Il a reçu une étoile du prestigieux Guide Michelin. Gault Millau a décerné 3 toques au restaurant de Thomas Kammeier, tandis que le guide Schlemmer Atlas lui a attribué 4 cuillères.
En 2003, HUGOS a été élu « Restaurant de l'année » et « Restaurant branché de l'année ». Il a également été nommé « Meilleur restaurant d'ambiance » en 2007 et 2008. Quant à Thomas Kammeier, il a remporté le concours du meilleur chef berlinois à plusieurs reprises. Il s'impose comme le représentant de la créativité et de l'excellence culinaire dans la capitale allemande.
